Una dieta es la pauta que una persona sigue en el consumo habitual de alimentos. Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa ‘régimen de vida’.Una dieta es la pauta que una persona sigue en el consumo habitual de alimentos. Etimológicamente la palabra «dieta» proviene del griego dayta, que significa ‘régimen de vida’.
El tomllo es originario de Asia occidental, Europa Central y el norte de África, pero es posible encontrarla a manera de cultivo en diferentes lugares del planeta. Es posible encontrarla en laderas y ciertos terrenos montañosos. Prefiere los terrenos secos, soleados y calcáreos. Existen gran variedad de especies.
Se trata de una planta subarbustiva de tallo pubescente, leñoso y tortuoso que alcanza hasta los 30 cm de altura. Las hojas son lanceoladas, pequeñas, afiladas, opuestas y de color verde grisáceo. Sus flores bilabiadas se hallan dispuestas en un racimo terminal compacto, poseen una corola tubular y suelen ser blancas o rosadas, mientras que el fruto seco está compuesto por 4 aquenios de color marrón.
Esta planta produce un aroma característico, especialmente durante su florescencia y en la actualidad es posible diferenciar 35 especies diferentes.
A nivel digestivo : El tomillo posee grandes propiedades comoantiséptico, antiespasmódico y antibiótico, por lo cual es frecuentemente utilizado en tratamientos contra procesos digestivos lentos, dolores estomacales, cólicos abdominales, flatulencias y otros trastornos digestivos. También tiene una discreta acción paratisida, y es aconsejada en casos de tenia, oxiuros o áscaris.
La infusión se prepara a razón de 30 gramos de la planta a razón de un litro de agua, y en mayor concentración si se pretende utilizar por vía externa. Es recomendable tomar una taza de la infusión luego de cada comida, pues no solo beneficia las funciones digestivas, sino que también posee grandes virtudes como tónico general. Si se toma en ayunas suele eliminar los parásitos intestinales.
Para la piel : Desde la antigüedad se ha utilizado para lavar la piel en casos de úlceras, piorrea o estomatitis, y gracias a su cualidad como sedante es común su uso para aliviar la psoriasis. Asimismo, se puede utilizar su decocción en casos de halitosis o mal aliento. Se recomienda el alcohol del tomillo para fortalecer la piel y por sus beneficios comoantiinflamatorio es indicado para afecciones como las úlceras de decúbito.
Respiración : Posee propiedades pectorales, expectorantes y antitusígenas, lo cual lo convierte en un gran aliado para combatir enfermedades como la gripe, tos, catarros e incluso el asma .
Usos varios: Para casos de conjuntivitis es necesario humedecer una gasa en la infusión de la planta para aliviar y relajar los ojos . Es frecuentemente utilizado en la gastronomía, pues junto al orégano y el perejil otorga sabores y aromas exquisitos. También es consideradoafrodisíaco .
El alcohol del tomillo se debe preparar macerando 100 gramos de la planta en un litro de alcohol y dejarlo reposar por no menos de 30 días antes de filtrarlo.
Beneficios a nivel respiratorio, digestivo, dermatológico, nervioso, reumatológico y ginecológico.
12 consejos para estar saludable
1.- Toma como mínimo un litro de agua al día.
2.- Come cereal en el desayuno.
3.- Come una o dos rodajas de pan al día.
4.- Come por lo menos una fruta al día.
5.- Si necesitas usar aceite, utiliza aceite de maíz.
6.- Evita los aderezos a base de aceites
7.- Come tres vegetales o un plato de verduras diariamente.
8.- Come una o dos porciones al día de carne, pollo o pescado.
9.- Consume leche o yogurt.
10.- Evita las comidas rápidas.
11.- Evita las fritas.
12.- No dejes de hacer ninguno de tus tres tiempos de comida, y si no cenas come aunque sea una fruta. Pero nunca te vayas a la cama sin nada en el
estómago.
El boldo es originario de las zonas montañosas del continente americano, para ser precisos en las laderas de Valparaíso, Santiago y Concepción, en Chile donde crece de forma silvestre, aunque también es posible encontrarlo a manera de cultivo en algunos países del norte de África.
Es una planta arbustiva, la cual crece hasta los 7 m de altura, con tallo rugoso y recio, mientras que sus hojas son ovales, pecioladas, desagradables al tacto por su parte superior y de color verde claro, las cuales se tornan a un rojizo intenso al desecarse. Las hojas, las flores y la corteza son extremadamente aromáticas, y semejan el olor de la menta. Las flores, dispuestas en racimos son acampanadas, pequeñas y de color blanco, mientras que sus frutos, drupas amarillas, también son fragantes y comestibles.
A nivel digestivo : En algunos lugares es utilizado como tónico digestivo a manera de té. La infusión de sus hojas estimula la secreción biliar y el proceso digestivo. Posee cualidades como diurético.
Analgésico : Se recomienda la decocción de la corteza, pues actúa como un leve sedante del sistema nervioso, esto en caso de dolores causados por reumatismo, artritis o contusiones.
En la ginecología: El té de sus hojas es recomendado como complemento en tratamientos contra problemas urinarios y ginecológicos.
Se desconocen efectos secundarios y sus atributos aun están siendo estudiados por la industria farmacéutica.
Para controlar el ácido úrico es recomendable tomar dos veces al día la infusión de esta planta. Cinco cucharadas soperas picadas de la planta para tres vasos de agua. Para combatir las amebas es prudente tomar cinco cucharadas soperas picadas de boldo mezcladas en 3 vasos de agua a manera de infusión. Tomar 1 vez al día.
Beneficios a nivel digestivo, nervioso, urinario y ginecológico.
la ayude a perder peso o mantener su BMI en un rango saludable
sea balanceada en general, con alimentos de todos los grupos, muchas frutas, verduras y cereales deliciosos
sea baja en grasas saturadas y colesterol, y moderada en el consumo total de grasas (menos del 10 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas saturadas, y menos del 30 por ciento de sus calorías diarias deben provenir del consumo total de grasas)
contenga una variedad de cereales todos los días, especialmente cereales integrales, que son una buena fuente de fibra
contenga suficientes frutas y verduras (una variedad de cada una, de cinco a nueve porciones por día
sea baja en calorías provenientes de azúcares agregados (como en golosinas, galletas y tortas)
tenga alimentos preparados con menos sodio o sal (intente que no sean más de 2.400 miligramos de sodio por día, o alrededor de una cucharilla de sal por día para un corazón sano)
no contenga más de un trago por día (dos tragos para los hombres) si consume bebidas alcohólicas
Hay distintos tipos de grasas en nuestros alimentos. Algunos pueden dañar nuestra salud, y otros no son tan malos. ¡Hasta hay algunos que son buenos para usted! Esto es lo que necesita saber:
Las enfermedades cardíacas son la causa de muerte número 1 de mujeres y hombres. Consumir una dieta saludable para el corazón es la clave para ayudar a reducir sus factores de riesgo de enfermedades cardíacas, tales como la hipertensión arterial, el colesterol sanguíneo elevado, el exceso de peso y la obesidad. También le ayudará a controlar estas afecciones si ya las padece.
Aquí hay algunas pautas generales para una alimentación saludable para el corazón:
La sal también está designada como cloruro de sodio. Soda, bicarbonato de sodio, y el símbolo "Na"en las etiquetas de la comida, significan que el producto contiene sodio. Aquí hay algunas pautas generales:
1/4 de cucharilla de sal = 600 miligramos (mg) de sodio
1/2 cucharilla de sal = 1200mg de sodio
3/4 de cucharilla de sal = 1800mg de sodio
1 cucharilla de sal = 2400mg de sodio
1 cucharilla de bicarbonato de sodio = 1000mg de sodio
Puede ser difícil aprender si sus porciones hacen que usted exceda las cantidades de los alimentos que está tratando de controlar. Tampoco ayuda que los tamaños de todo desde las bananas hasta los refrescos hayan crecido en los últimos 20 años.
Para mantener un peso saludable o para perder peso no alcanza con consumir los tipos de alimentos correctos. Es igualmente importante consumir la cantidad correcta de alimentos en cada comida. Aún si usted come sanamente, es posible sabotear su esfuerzo si consume más de la cantidad recomendada de alimentos. Una porción es una cantidad específica de alimentos, y puede ser más pequeña de lo que cree. Aquí tiene algunos ejemplos:
Hay términos como estos en muchos envases de alimentos. Aquí hay algunas definiciones basadas en una porción de alimentos. Si consume más de una porción, usted excederá estos niveles de calorías, grasas, colesterol y sodio.
Sin calorías: menos de 5 calorías
Bajas calorías: 40 o menos calorías
Calorías reducidas: al menos 25% menos calorías que las que tiene el alimento normal
Sin grasa: menos de ½ gramo de grasa
Baja grasa: 3 gramos o menos de grasa
Grasa reducida: al menos 25% menos grasa que la que tiene el alimento normal
Sin colesterol: menos de 2 miligramos de colesterol y no más de 2 gramos de grasa saturada
Bajo colesterol: 20 miligramos o menos de colesterol y 2 gramos o menos de grasa saturada
Sin sodio: menos de 5 miligramos de sodio
Muy bajo sodio: menos de 35 miligramos de sodio
Bajo sodio: menos de 140 miligramos de sodio
Alto en fibra: 5 gramos o más de fibra
La Asociación Americana del Corazón da los siguientes consejos para tener una dieta saludable, aún cuando no esté cocinando en su hogar:
Pídale al mesero que haga sustituciones, como pedir verduras al vapor en lugar de papas fritas.
Pida carne magra, pescado, o pollo sin piel.
Asegúrese que su plato principal esté asado, horneado, hecho a la parrilla, al vapor o hervido, en vez de frito.
Pida papas al horno, hervidas o asadas, en vez de fritas.
Ordene muchas guarniciones de verdura y pida que no les pongan mantequilla ni salsas.
Pida aderezos de bajas calorías o un limón para exprimir sobre su ensalada en lugar de aderezo.
Pida frutas frescas o sorbete de frutas en lugar de torta, tarta, o postres helados.